Budaya Makanan: Kue Mangkok Trial III dan IV

Pada tanggal 21 September 2017, aku dan teman sekelompokku mencoba kue mangkok dengan resep yang hampir sama seperti resep sebelumnya namun kami tidak menambahkan tape singkong ke dalam adonan. Bagi kalian yang penasaran ingin mengetahui hasilnya bagaimana. Kalian scroll ke bawah aja hehehehe

Trial III 
Resep I

Bahan

-       75 gram gula pasir
-    75 gram tepung beras

-       50 gram tape singkong matang dan empuk

-       1 sdm tepung terigu

-       1/2 sdt soda kue

-       1/2 sdt ragi instan

-       125 ml air

-       Pewarna makanan sesuai selera

Alat

-       Sendok makan

-       Sendok teh

-       Timbangan

-       Baskom

-       Mixer

-       Dandang

Hasilnya kue tidak mengembang sama sekali dan tidak mekar sama sekali.

Trial IV

Resep I

Bahan

-       75 gram gula pasir
-    75 gram tepung beras

-       50 gram tape singkong matang dan empuk

-       1 sdm tepung terigu

-       1/2 sdt soda kue
-     1 sdt baking powder

-       1/2 sdt ragi instan

-       125 ml air

-       Pewarna makanan sesuai selera

Alat

-       Sendok makan

-       Sendok teh

-       Timbangan

-       Baskom

-       Mixer

-       Dandang

Hasilnya kue mengembang sama sekali, namun agak mekar.