Kue Mangkok Trial VI dan VII

Pada hari Rabu, 11 Oktober 2017, saya dan teman-teman saya melakukan trial VI dan VII. 

Trial VI

Kami mencoba membuat kue mangkok lagi di kosan Laudavian Dhanasatya dan Kevin Djati Utomo. Kami membuat kue mangkok mengikuti resep yang diberikan oleh enci Ganong pada minggu lalu. Berikut resepnya:

Pertama, kami mencampurkan semua bahan padat dan menambahkan air sedikit demi sedikit. Kemudian, diaduk hingga kalis dan diamkan selama 4 jam. Berikut gambar adonannya:

Setelah didiamkan, kami masukan kedalam cetakan dan dikukus. Pengukusan dilakukan selama 25 menit. Kemudian kami membuka tutup dandang, kami kaget hasilnya kue tidak mengembang sama sekali. Dapat dilihat pada gambar berikut: 

Trial VII

Kami tidak puas dan kecewa sekali dengan hasil dari trial VI jadi kami melakukan trial lagi dengan resep yang sama namun ditambah baking powder dan soda kue. Namun hasil kuenya tetap tidak mengembang. Berikut gambarnya: